はじめに
皆さん、こんにちは。今日は私のお気に入りのハンバーグのレシピを皆さんと共有したいと思います。このレシピは、何度も試行錯誤を重ねて完成させたもので、家族や友人からも大絶賛を得ています。自宅で簡単に再現でき、しかも絶品の味わいを楽しむことができます。それでは、早速レシピに移りましょう。
材料（4人分）
まずは材料からご紹介します。以下の材料を用意してください。
– 牛ひき肉：400g
– 豚ひき肉：100g
– 玉ねぎ（中）：1個
– パン粉：50g
– 牛乳：100ml
– 卵：1個
– 塩：適量
– こしょう：適量
– サラダ油：大さじ1
– 【ソース】
– ケチャップ：大さじ4
– ウスターソース：大さじ2
– みりん：大さじ1
– 砂糖：大さじ1
作り方
それでは、作り方を説明します。手順を追っていけば、誰でも簡単に美味しいハンバーグを作ることができます。
1. まず、玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めます。透明になるまで炒めたら火から下ろし、冷ましておきます。
2. ボウルにひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。このとき、肉汁が出るまでしっかりと混ぜることがポイントです。
3. 混ぜた肉団子を4等分にし、丸めてから平らにします。このとき、中心を少し凹ませると、焼き上がりがきれいになります。
4. フライパンにサラダ油を熱し、肉団子を焼きます。両面を焼いたら、フタをして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
5. 別のボウルでソースの材料を混ぜ、4の肉団子にかけてさらに5分ほど煮込みます。
おわりに
以上が、私のおすすめのハンバーグのレシピです。自宅で簡単に作れるので、ぜひ一度試してみてください。ボリューム満点で、子供から大人まで喜んでくれること間違いなしです。また、アレンジ次第でさまざまな味わいを楽しむことも可能です。次回は、このハンバーグを使ったアレンジレシピをご紹介しますので、お楽しみに！
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